[旅遊] 騎大象遊葡萄園,華欣的夢幻酒莊:Hua Hin Hills Vineyard

原本按照寫文的計劃,今天不是該寫這篇的….但是我真的很想跟大家分享這間酒莊,於是熱騰騰的在還沒有去滿24小時內就趕快寫出來~
這家酒莊Hua Hin Hills Vineyard位在離華欣的近郊,其實距離城裡並沒有很遠,但是因為泰國的交通實在很慢….要開約一個小時才到。

沿途看到的葡萄藤,真的很漂亮。
這個酒莊產的酒,是Mosoon Valley wine,我們之前在曼谷就有喝過,所以E一聽到酒莊是在這裡,就很有興趣來訪。我們不算是wine snob,就是喜歡喝,愛喝,因為喝得多,比一般人懂一點,但不是什麼專家。E的父親算是酒收藏家,隨時都有幾千上萬瓶的庫存…我們跟他在一起也喝得不少,不管是舊世界還是新世界的都有。平常在家主要喝清酒和紅酒(多是Napa…有固定訂酒的酒莊),如果出去外面吃飯的話,E多半愛選那種不那麼熱門,在他眼中under value的酒,像是西班牙的酒,很多都是又平價又好,另外像是黎巴嫩,以色列,斯洛維尼亞還有以前一些前納粹殘留下來的酒莊(在這裡不講政治純談酒),都有一些不錯的選擇。
會知道Monsoon Valley,也是在曼谷隨便試喝酒誤打誤撞遇到的,不過原以為是那種小規模不起眼的地方,沒想到這麼漂亮。
酒莊外面的Range Rolver越野車,可以帶遊客遊vineyard.  (一點和四點出發)

也可以騎大象遊葡萄園(要另外收費)。(大象五點下班,因為E上次騎大象印象不好我們就沒去了。)(覺得有點可惜)

賞酒區位在山丘上,下午去的時間沒有團體客不需事先訂位。如果是中午吃飯,也許事先預約會比較好,可以坐在陽台的位置,一覽山丘的風光。
有提供酒和小食。
我們一人點了一份最完整的試酒單wine tasting,一千泰幣一人,總共試喝五種酒。另外加點了一份pairing的食物。(沒點兩份因為中午吃太飽 XD)
第一種是2015年的白酒。以15年來說其實已經不錯(一般15年的不大能喝吧!=p)
不過只小嘗兩口就放下了。
搭配的是蟹肉蘋果。這道我覺得搭配得滿好的因為酒有蘋果味。
第二道是cuvee的白酒。這很明顯可以感覺出是cuvee,比上一杯強很多。(當然11年怎麼樣都比15強就是了)以泰國白酒來說不錯喝!當然不能跟西岸有規模的酒莊比就是了。(不過我在西岸有名的酒莊也喝過很掉漆的啊….所以這真的已經不錯了)
搭配的是龍蝦….吃完了我才想到要照相。龍蝦還可以沒有覺得很特別。
下一道是white shiraz.  Shiraz我還是喜歡喝紅的啊,而且這瓶可能是因為不知道什麼時候開瓶的(我們已經喝到這瓶的尾端了),覺得味道一整個過酸。稍微嘗一口就放下了。
搭配的是鵝肝慕斯,也忘了照。(並不是什麼值得記憶的菜就是了)
然後大魔王Shiraz就上場了!這瓶就是我們之前在曼谷喝過的shirz,不是什麼高級酒但是很耐喝!目前四款這款是最推薦的(by far~),第二名就是之前第二杯的白酒了。:)
搭配的食物是鴨胸。這道還不錯。
最後酒莊壓軸的是這瓶cuvee的紅酒。不過(再一次解釋)不知道是不是因為喝到這瓶的瓶尾,並沒有覺得很驚豔。當然不難喝就是了。覺得有時候去wine tasting就是要碰運氣,很難碰到每一次都是新開瓶的狀態。這又是cuvee的酒(一般人去tasting不見得會選擇cuvee),所以不知道已經開瓶多久了,這也是沒辦法的事。
搭配的是羊排。
我們就這樣一邊淺酌,一邊吃小食,邊看著夕陽西下的美麗風光。E說他希望下次來華欣(什麼時候?)可以再來這裡,不過下次要來吃午飯。(Na:是誰說想在泳池賴一整天不出門的?到底是誰??)
不過我同意他的說法,這裡真的非常漂亮,而且安靜。感覺心都平靜下來了。
最後來總結一下這次的wine tasting experience.  我覺得這個酒莊很美,周遭的環境很漂亮,小食也不錯,酒ok,如果人在華欣的話不妨來花一個下午的時間來走走,騎大象,喝喝酒拍拍照。(但是沒必要特別從遠地跑來~):)
Hua Hin Hills Vineyard
https://www.facebook.com/huahinhills

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