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(pic from many time ago…)
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今天晚上又跑去吃米其林一星的Jewel Bako. 最近常去, 跟服務的人都熟了.(笑) 今天還是老樣子, 兩份Chef Omakase. 如果坐桌子就是平常的Chef Omakase, 如果是坐sushi bar的話就是sushi + sashimi chef omakase.
Jewel Bako的老闆有三家店: Jewel Bako, Degustation, Jack’s luxury oyster bar. 日本菜, 西班牙tapa, 生蠔吧. 我們三家都去過, 價位也差不多, 但最後唯一讓我們喜歡, 一來再來的, 只有Jewel Bako.
這家店對我和E來說算是個很特別的存在. 我們兩人一般來說喜歡有很多daily special的餐廳. 平常家裡不開伙, 只能儘量找離家近又合口胃的餐廳裹腹, 如果餐廳菜單沒有常常更新的話, 會變成每個禮拜都在吃一樣的東西, 再好吃的東西, 吃久了也是會膩的…
但Jewel Bako不一樣. 事實上, 這家餐廳從我們一年多前第一次踏進去, 菜單就沒變過………
是的, 不僅是本來固定的菜單沒有變, 他們家連一般別的餐廳都會有季節變化的Chef Omakase, 都完全沒有變過!!! (昏)
首先會給的是edamame, 然後是主廚給的小點, 然後是四樣小點組成的前菜, 長相從來沒變過(除了偶爾可能換一兩種魚)的sashimi, 主菜(三樣選: mushroom/scorpion fish/salmon), 從來也沒變過的sushi(我會特別要求有uni), 甜點(巧克力和綠茶冰淇淋)和熱茶.
去了那麼多次, 我們兩個連菜單都能背了….可是還是照去不誤!!! 如果真的要說為什麼, 可能是這個地方, 有種讓人放心的安全感吧(?)
很漂亮的地方, 但不高調. 沒有明顯的門牌, 也沒有挑高的天花板或其他浮誇的裝飾. 不用特別打扮就可以來, 來了不用特別想要點些什麼, 一瓶sake和兩個Omakase就可以打發. 聽起來很無趣, 但保證好吃. 心情很壞的時候,生活裡很多不安和措折的時候, 有時候是不為什麼原因就是心情低落的時候, 我和E就會來這裡, 在一個很簡單又很美的地方,讓肚子裡充滿了很多又很好吃的東西…然後心情就會很自然的變好了! 原本不順的事情也能夠回歸原位.
我們兩個會喜歡這家店, 大概就是因為這樣很神奇的原因吧 🙂
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這幾天也在研究情人節要去哪裡吃. 最近覺得紐約的餐廳有點青黃不濟, 可能是因為景氣未完全復甦的關係(?)
通常我和E平常只會去吃”好吃”的餐廳, 如果是平常日但想吃好一點那會去吃”好吃而且食物特別(?)”的餐廳, 但是如果是節慶假日, 我們只去好吃特別然後比較fancy的餐廳.
但是紐約這樣的餐廳卻很少 (嘆), 通常是fancy又很貴但食物普普. 如果fancy又好吃很貴也就罷了, 通常都是不知道有名個什麼勁然後整個就是地雷, 像是米其林三星的Jean George本店, 價錢比外面的Nougatine(同個老闆比較沒名氣的分店, 就在外面)貴上一截, 食物的美味等級卻只有差不多, 然後服務整個就是negative…註1
(然後不知道為什麼我們去的那天-美國國慶日, 整家店裡都是老男人老女人帶著比他們年輕20歲的男女朋友 =p)
其他想去的米其林三星裡, 上禮拜去吃了Eleven Madison Park (+++), 公證那天去了Daniel (+++), Le Bernardin 一整個訂不到位, E又不喜歡Per Se… (說真的我不大確定米其林怎麼評星等的, 有些真的是雷雷雷…).
註1: Jean Georges其他店也不是都很糟啦. Spice Market還好, Nougatine不錯, JoJo挺好吃的, 我們最近還打算去Mercer Kitchen