常常在聽朋友抱怨，去Cancun玩沒什麼好吃的，只能去連鎖餐廳，或在旅館的餐廳吃專門賣給觀光客的食物。 那麼我這次就來介紹一個當地人推薦的，隱身在豪宅的餐館Chef Cristian Morales！
餐館隱身在Cancun的高級住宅區，沒有招牌，實在有點難找！我們自己開車，也是半天才找到，就算是當地的計程車司機許多也不知道這間餐館，建議事先打電話給餐廳問好路線再出門。
從大門進入。（居然鋪紅地毯，這麼喜氣）
一樓的用餐間有很華麗的水晶燈。色調偏暗。（我們第二次去有調亮了些）（照起來有點陰森，但實際上是很羅曼蒂克的色調，總之是走氣氛路線的餐廳。（笑）
很有質感的menu. 這家是新式墨西哥（西班牙）菜。
先上麵包。
一人點了一樣前菜和主菜。
調酒區。
先來杯香檳吧！
每一樣菜都很不錯，海鮮超級新鮮。調味和擺盤上都頗有水準。
最後上了甜點。
二三樓似乎是私人party的空間，整晚一直很熱鬧。Cancun當地的有錢人好像滿喜歡來這家party的～～
另外，如果不想出旅館區，對旅館的fine dining有興趣的話，也推薦在Ritz Carlton的Fantino.
過去寫過的Cancun旅館介紹：
Banyan Tree Mayakoba悅榕莊
老牌的五星級旅館Ritz Carlton
百萬海景的Westin Lagunamar
Chef Cristian Morales
Address: Av Xpuhil 8, Saint Germain, 77505 Cancún, Q.R., Mexico