其實是在一個很偶然的狀態下決定去這家店的。
12月的越南之旅，我們因為行程的關係決定在東京停留一晚。既然要留一晚了，當然要去吃好東西….於是我開始上網做功課。=p
原本的第一選擇是Joel Robouchon在東京的餐館。Robouchon在世界的餐館眾多，雖然得到米其林賞識，給了很多顆星星，但Ｅ和我都覺得餐館間水準參差不齊。我們之前去（現在已關掉）的Robouchon在紐約四季飯店的餐館，雖然是米其林二星，食物也還可以，但說真的以他的價位和食物來說並不是會讓人想一去再去的餐廳，所以最後被關閉我和Ｅ都不覺得訝異。
雖然在紐約的經驗並不特別美好，但在許多blogger和米其林三星的加持下，我好不容易說服Ｅ在東京吃法國菜….結果卻因為是聖誕節前的禮拜五，餐館完全被訂滿了…..='(
那時候我因為工作，旅行計劃和房屋裝潢三邊忙的焦頭爛額，既然不能去Robouchon，我只好拜託Amex concierge訂任何靠近東京Westin Hotel的米其林三星的日本餐館晚上八點半後的座位….所以就這麼好巧不巧的選到這家店了 XD
（我知道正常人都不會這樣亂選餐廳的….但Ｅ跟我就這樣比較隨興隨便一點….)
餐館本身隱藏在銀座的一棟小樓內，不仔細看不會發現，花了我們一點時間才找到。
是家非常小的餐館，大概只能坐十個人出頭。
餐具用得很好，據說餐具都是名家製作，杯子就我看到的都是Baccarat.
服務非常棒。而且會一直換茶倒酒。
食物…就…以Ｅ的說法，very unflavorful. 所以大家自己看圖說故事吧 =p
酒足飯飽後，經理帶我們去參觀廚房和他們的私人party房間。廚房就是很先進的stainless steel kitchen不過沒有覺得很特別。如果真要說比較特別的裝潢….壽司台的整塊原木雖然看來低調，但價值不菲。
坐計程車回去的路上，Ｅ跟我說：下次不要再去這種又貴又沒什麼特別的店了好嗎？米其林doesn’t mean anything。
Na: 好啦好啦下次不會了～～ （真的嗎？）
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東京食記延伸閱讀：
銀座小十的師兄弟，世界五十大餐館，龍吟
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文後閒聊：
其實今天什麼也沒做….可是第一天回去上班，不知道為什麼沒做什麼事情就好累….XD
反正就是不想上班～
因為Ｅ沒跟我一起回家（他繼續出差了）整個人都無精打采的….昨天晚上睡覺到五點半，居然被他英國的supplier打電話吵醒，說有急事找不到他…可是正常人早上五點一定是在睡覺啊，怎麼會找得到呢？打給我我也找不到啊….這些英國人真不知道在想些什麼。