我一直以為這篇我已經寫過食記了，但似乎沒有（？）每天的日子過得這樣的快，兩年的時光咻～一下的就過去。到底做過什麼事，遇到了什麼，或經歷了什麼，沒有寫下來的話，事情一過去就不會再想起了….XD
這是篇兩年以前的食記，所以不管是menu或是我們的經驗可能都已經過時了。（笑）Ｅ和我是習慣的動物，一旦習慣什麼事就很難做出改變，以餐館為例的話，我們平常會去的餐館就那幾家，每天輪流，把菜單上點過的菜點完後再重複點一遍是常有的事，跟在餐館裡的服務人員見面的機會可能比跟好友都要更來得頻繁 =p 雖然是這樣，但偶爾（只有偶爾）我們也是會吃膩那固定幾家的選擇，而改吃其他的餐廳，而Rosanjin也是在這樣的情況下雀屏中選。
Rosanjin是在Tribecca的時髦日本餐廳，整家餐館的menu只有不同的季節性懷石料理可以選擇（更貴的menu必須要事先預定）。我們這天點的是九個course的懷石料理。
吃日本料理當然會點清酒。這款在紐約很常見，我們還滿常喝的。
懷石料理我不是太懂，但主要吃的是季節性食材的美味，和把美食作為一種藝術的精神，所以不管是擺盤還是器皿的選用，都有獨特的含義。這家的料理就有抓住懷石料理中的美感，這樣等級的懷石餐在紐約並不常見。
剩下大家可以看圖說故事….
總結來說，這家餐館並不是每道菜都讓人驚艷，但是每道食物中都可以看得出細心的調理與擺飾，食物本身也相當美味，是我們會回訪的一家店。
(以下照片來自Rosanjin官網）
Address: 141 Duane St, New York, NY 10013
Phone:(212) 346-0664