寫美食(?)部落格這麼久,最開心的是認識了許多也愛吃懂吃的fbf們,大家互通有無的分享了很多讓人吃了感覺心滿意足不枉此生的餐廳。這次倫敦行造訪的,由伊朗移民在孟買開的小店發跡,又在英國大放異彩的印度餐廳Dishroom,一定是其中一家。(笑)
高級印度菜過去在紐約還吃過挺多的,其中也包括米其林星級的Tamarind和Junoon。也不知道為什麼這兩家的食物並沒有讓人留下什麼深刻的印象,只記得吃完之後全身臭臭,半夜醒來胃脹得好像兩天不能吃飯。。。大概是這樣的記憶。XDDDD
這次來試Dishroom,則是完全不一樣的體驗。
餐館裝潢算是casual contemporary,跟美國的diner不拘小節的風格有點像。剛入坐時整個餐廳滿滿都是客人,晚上十點多人潮才慢慢清空。
Bar裝備齊全,各種調酒都齊備,但是Dishroom的酒價實在很合理,E先生表示不得不(XD)開瓶。
Menu有點像報紙(嘻),推薦是一個人點2-3樣然後分食。我們點了六道菜,四份肉食蔬食兩份澱粉(餅+香料飯)
首先來的是Pau Shaji. 這道是全蔬食,可以想成某種口味的咖哩(印度菜在我的腦袋裡就是各種不同口味的咖哩和燒烤),配麵包很搭。
Tikka口味烤蝦,這道個人覺得還好~~~覺得Tikka還是適合配魚或是雞肉。(下次學乖了!)
據說是主廚招牌的Mutton pepper fry,翻成中文就是胡椒羊肉咖哩。(笑)Mutton是個英國字,指的是成年的羊肉,在美國的話不管是成年未成年的羊統稱為lamb沒有個別分法。這道菜有一點點辣~搭配附送的Paratha(印度麵包,類似台灣的抓餅)非~常好吃!!!好愛!!!
右邊的是Paratha左邊的是Naan (也是印度麵包的一種)。我點的是Garlic naan,超級香。
最後點的是(忘記叫什麼名字的)類似Butter Chicken(奶油雞肉咖哩)的菜。Butter Chicken是我點印度菜的最愛,他們家的Butter Chicken又比其他店更有香料的層次,不會一味油膩膩,好吃!
遇到美食E跟我兩個都戰鬥力驚人,幾乎全部完食!收到帳單又是一驚(怎麼這麼合理!噗~XD)Dishroom在英國有好幾間店,review一面倒的都很好。這次去的是Kensington的分店,比市中心的本店裝潢高級一些些,人稍微少一咪咪又有可以喝酒等候的吧區,而且好像某些日子還有live music,很推薦。不過他們家實在太過熱門了~平平凡凡的週二晚上七點多,候位時間是一個半小時左右,如果可以早早去吃,或是等到晚上九點十點再去,排隊(在吧台喝酒)時間就會少很多!推薦給你們!!!