今天因為身體不大舒服放了自己一天假，但是放假在家總是免不了洗洗弄弄，特別是花了一些時間在廚房，把不在家時過期的醬料丟丟，去超市補貨，準備晚餐食材⋯等等。外食了一個月，特別是被美國高速旁的麥當當荼毒多次後真的恨不得三餐都在家吃。
雖然在家常常下廚，我們家的廚房還是一直都保持著嶄新的模樣。這裡面有一部分是因為E先生的潔癖，一部分是因為我們兩人都認為只有乾淨的廚房才煮得出衛生又美味的食物。
今天順手拍了幾張照片，跟大家分享我們家的廚房和整理收納。
除了在做菜的時候，其他的時間我們家的廚房幾乎都是維持在這個模樣。讓廚房看起來乾淨清爽又有高級感（？）最重要的就是檯面上不要放任何東西！！！
我們家唯一會在外面的雞絲只有冷熱開水機，咖啡機，還有每天必用的廚房工具（刀架，鹽和胡椒，炒鏟等），其他用具全部收在抽屜櫃子裡，要用才拿出來（做菜前把當天要用的一次取出，花不了多少時間）。
爐台。保持嶄新模樣的秘訣就是每用過一次就拆下來洗。朋友來都以為我們家不下廚～～～
所有廚房炒鏟湯瓢全部都放在桶子裡。（這個架有點滿，其實真的在用的都是固定那幾支，看來要去蕪存菁一下）。不鏽鋼的桶是OXO的，左邊紅色的是Le Creuset.
放在櫃子裡的餐盤也是盡量保持整齊畫一。雖然看到別人家家裡美美的盤子我也會心動，但是我們家的廚房用具幾乎都是一整套的，如果真的買不到同一套我會選同樣品牌或同個顏色的產品，看起來清爽，收納也方便。（其實是因為怕麻煩～～
）
餐具也是追求整套整齊為主。因為香港家裡人少沒有買很多人份serving的餐具
，這套是WMF的。
人多來開趴的時候，我有另一套之前房東留給我們的比較普通的餐具，那些平常我一組組（就是小叉子一組大叉一組等）收在透明ziplock塑膠袋裡放深的收納抽屜，有需要才拿出來，這樣不佔空間，平時常用的抽屜裡也不會有多餘的東西礙手礙腳的。
飲水器，也是選跟廚房搭配的顏色。另外平常收起來的還有氣炸鍋和美善品，後面這兩樣已經夠打趴90%市面上其他小廚房用品，所以我沒有另外買果汁機或攪拌器一類的雞絲。另外為了省空間我們家也沒有電鍋，我用鑄鐵鍋和土鍋煮飯。
旬的刀組，先買一小組附刀架的刀子再按需求買其他把。
收到櫃子裡的杯子也是盡量保持一致感
E先生剛買了個櫃子來裝我們家其他（為數眾多的）水晶酒杯
，他打算把這個現在很普通的架子改造成很有個性的工業風，這是他下一個home decoration project ，到底會不會成功就讓我們繼續看下去
蒸爐和微波爐/烤箱。盡量保持外觀乾淨。
左邊是冰箱。
順便聊一下冰箱裡的香料。香料我都會買這種小罐子（美國叫mason jar）來分裝（或是買本來就是小罐子的產品）使用上方便收納也容易～～
最後是最近愛用的醬料。紫峰的醬油特別是燒肉醬好出色！就是有點難買～～～