這篇是接續之前的：平淡婚姻裡巨大的幸福
其實最早的時候，我並沒有考慮來到這家旅館。
在勃根地的酒莊很多，旅館更多，比這家更有名氣更豪華更高級prestigious的酒莊旅館，所在多有，會來到這裡，只能說完全是個巧合～XD
時間，地點，價位，完全都符合我的期望。喔對了，還可以順便摘顆星，何樂而不為～（噗）
雖然米其林常常會讓我踩到屎（笑），但偶爾也會中到大樂透，如這次一般。
晚餐的特別與不凡，從我們下了樓梯還沒有進餐廳的門就開始。
迎接我們的是一個笑容滿面穿著套裝的中年女人（那時候我們還不知道她就是旅館的女主人），她笑容可鞠的迎接我們，在撇到房鑰的那一刻就喊出我們的名字，操著帶著法式口音卻極為流利（在法國極少見，通常他們懶得講英文）的英文帶我們入座與閒聊。
餐廳的裝潢很簡潔優雅，紅色的窗簾和牆上的藝術品，是簡潔佈置裡鮮明的點綴。
從一開始的餐具就可以看出不凡～是說，有哪幾家米其林的一星餐館，從裝飾盤就是用Raynaud的餐具（？）
精緻的Menu也是，看得出細心設計的痕跡。
我們點了gourmet menu，我的menu跟Ｅ先生的不一樣，法式作風，只有紳士的menu才有價格。 XD
menu上沒有wine tasting，但我們可是在勃根地！便由侍酒師為我們配酒。
每一道菜都是搭配主人收藏的不同品牌的銀器。
整個用餐的體驗，我可以用上很多華美的字彙，不過要我用最簡單的話來形容，只能說是“完美”。完美的服務，完美的食物，完美的氣氛，完美的餐具，一切的一切只能說是完美。
這不是非常高級的一餐。沒有什麼特別珍稀的食材，酒也不是什麼昂貴的年份，但整體的感覺就是恰恰好，怎麼說，impeccable，一切都很熨貼，一切都完美無缺。我感覺就像是一個客人，來主人家作客，很舒服的氛圍，被無微不至的照顧著，就是這樣的感覺。
晚餐最後的高潮是起司！沒錯，是起司。
當帥帥的侍者推著兩”車“的起司到我面前時，我的下巴都要掉了。
他開始介紹起司的時候，我以為他在唱歌，起司之歌～他對每一種起司，哪裡製造，什麼風味，都暸若指掌，像唱詩一般。
看著這些香艷欲滴（？）的起司和我已經很飽的肚腩，我很免強的說，我好想吃但我真的吃不下了，你幫我切兩三片就好了好不好～
他眨了眨眼，說：我幫你每片都只切一點點，你就可以試很多種口味了。
於是，他面不改色的幫我切了九片（！？）小小的不同口味的起司！！！
Ｅ先生看了我滿滿的起司盤，還想做最後的抵抗～「我吃她盤裡的就好」
接著被告知，那他會幫Ｅ先生切跟我不同口味的起司，這樣我們每種口味都吃得到，於是又幫他切了八片！（八片？？？！！！）
切完起司盤後，侍者很帥氣的跟我們說，想要再告訴我，就飄然推著起司車離開了。
然後我就進入了起司的天堂～～～
真的，每種起司都好特別，好濃郁，好美味，好有自己的特色。我都被驚詫了。當然法國的起司很好，但生產起司的國家那麼多（西班牙荷蘭義大利等等），平常我也不會特別買法國的起司啊，怎麼會這麼美味這麼與眾不同這麼讓人不能自拔啦～～～
吃完起司，當然還有甜點（已翻肚～）。喝完茶吃完甜點，已經是晚上十一點，我們是當晚最後一桌的客人，兩人很不好意思，可是帥侍者比我們大氣：
「沒關係你們慢慢來，不急。今天客人都走得比較早，平常我們半夜關門是常有的事。」
（這像是向來服務冷淡的法國人會說的話嗎？）
吃完晚餐，兩個人扶著肚子才回到房間，馬上就進入了夢鄉。
第二天早上起來用早餐，同樣是在主建築裡的早餐廳，裝潢擺飾跟昨晚完全不同。
如果說，昨晚米其林一星的華麗晚餐，是在主人的formal dining room，
那麼，早餐就像是在主人family room家庭房旁邊的小桌子，一邊享受著壁爐的柴火，一邊喝熱騰騰的咖啡，感覺好親切。
一個中年男子走了過來，問我們昨晚睡得好不好，有沒有什麼需要。
不需要介紹，就可以感覺到這個有溫暖微笑的男人就是這家店的男主人，他是真的在乎他的家，在乎來他家作客的客人的感覺體驗好不好，不是為了trip advisor上的評論，也不是為了客套。
在離開的路上，感覺胸口暖暖的，滿滿的，
很短的一個stay，但是感覺很好很充實，
那樣的感覺，就像是去一個很好的朋友家作客，可以放鬆自己被妥善的照顧著，
這也是為什麼，雖然連鎖旅館也許給我們更多優惠更多點數更多有的沒有的，
但我還是會喜歡找些機會去住民宿，
感受他們的生活，和不那麼制式不那麼商業化的照顧，
然後藉著這樣的機會reset平常忙忙碌碌渾渾噩噩的生活。
看來這家的餐有進步了？光看花園主人經營的確非常用心, 這是我住過唯一主動免費洗車的旅館, 貼心得令人驚訝！
這家真的很貼心。
妳是什麼時候去的呢？我們去的那天餐點都非常滿意耶～完全出乎意料。
第二天同樣是米其林一星（還有名中文美食家推薦）反而非常落漆。