這篇是接續之前的:平淡婚姻裡巨大的幸福
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其實最早的時候,我並沒有考慮來到這家旅館。
在勃根地的酒莊很多,旅館更多,比這家更有名氣更豪華更高級prestigious的酒莊旅館,所在多有,會來到這裡,只能說完全是個巧合~XD
時間,地點,價位,完全都符合我的期望。喔對了,還可以順便摘顆星,何樂而不為~(噗)
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雖然米其林常常會讓我踩到屎(笑),但偶爾也會中到大樂透,如這次一般。
晚餐的特別與不凡,從我們下了樓梯還沒有進餐廳的門就開始。
迎接我們的是一個笑容滿面穿著套裝的中年女人(那時候我們還不知道她就是旅館的女主人),她笑容可鞠的迎接我們,在撇到房鑰的那一刻就喊出我們的名字,操著帶著法式口音卻極為流利(在法國極少見,通常他們懶得講英文)的英文帶我們入座與閒聊。
餐廳的裝潢很簡潔優雅,紅色的窗簾和牆上的藝術品,是簡潔佈置裡鮮明的點綴。
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從一開始的餐具就可以看出不凡~是說,有哪幾家米其林的一星餐館,從裝飾盤就是用Raynaud的餐具(?)
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精緻的Menu也是,看得出細心設計的痕跡。
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我們點了gourmet menu,我的menu跟E先生的不一樣,法式作風,只有紳士的menu才有價格。 XD
menu上沒有wine tasting,但我們可是在勃根地!便由侍酒師為我們配酒。
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每一道菜都是搭配主人收藏的不同品牌的銀器。
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整個用餐的體驗,我可以用上很多華美的字彙,不過要我用最簡單的話來形容,只能說是“完美”。完美的服務,完美的食物,完美的氣氛,完美的餐具,一切的一切只能說是完美。
這不是非常高級的一餐。沒有什麼特別珍稀的食材,酒也不是什麼昂貴的年份,但整體的感覺就是恰恰好,怎麼說,impeccable,一切都很熨貼,一切都完美無缺。我感覺就像是一個客人,來主人家作客,很舒服的氛圍,被無微不至的照顧著,就是這樣的感覺。
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晚餐最後的高潮是起司!沒錯,是起司。
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當帥帥的侍者推著兩”車“的起司到我面前時,我的下巴都要掉了。
他開始介紹起司的時候,我以為他在唱歌,起司之歌~他對每一種起司,哪裡製造,什麼風味,都暸若指掌,像唱詩一般。
看著這些香艷欲滴(?)的起司和我已經很飽的肚腩,我很免強的說,我好想吃但我真的吃不下了,你幫我切兩三片就好了好不好~
他眨了眨眼,說:我幫你每片都只切一點點,你就可以試很多種口味了。
於是,他面不改色的幫我切了九片(!?)小小的不同口味的起司!!!
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E先生看了我滿滿的起司盤,還想做最後的抵抗~「我吃她盤裡的就好」
接著被告知,那他會幫E先生切跟我不同口味的起司,這樣我們每種口味都吃得到,於是又幫他切了八片!(八片???!!!)
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切完起司盤後,侍者很帥氣的跟我們說,想要再告訴我,就飄然推著起司車離開了。
然後我就進入了起司的天堂~~~
真的,每種起司都好特別,好濃郁,好美味,好有自己的特色。我都被驚詫了。當然法國的起司很好,但生產起司的國家那麼多(西班牙荷蘭義大利等等),平常我也不會特別買法國的起司啊,怎麼會這麼美味這麼與眾不同這麼讓人不能自拔啦~~~
吃完起司,當然還有甜點(已翻肚~)。喝完茶吃完甜點,已經是晚上十一點,我們是當晚最後一桌的客人,兩人很不好意思,可是帥侍者比我們大氣:
「沒關係你們慢慢來,不急。今天客人都走得比較早,平常我們半夜關門是常有的事。」
(這像是向來服務冷淡的法國人會說的話嗎?)
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吃完晚餐,兩個人扶著肚子才回到房間,馬上就進入了夢鄉。
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第二天早上起來用早餐,同樣是在主建築裡的早餐廳,裝潢擺飾跟昨晚完全不同。
如果說,昨晚米其林一星的華麗晚餐,是在主人的formal dining room,
那麼,早餐就像是在主人family room家庭房旁邊的小桌子,一邊享受著壁爐的柴火,一邊喝熱騰騰的咖啡,感覺好親切。
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一個中年男子走了過來,問我們昨晚睡得好不好,有沒有什麼需要。
不需要介紹,就可以感覺到這個有溫暖微笑的男人就是這家店的男主人,他是真的在乎他的家,在乎來他家作客的客人的感覺體驗好不好,不是為了trip advisor上的評論,也不是為了客套。
在離開的路上,感覺胸口暖暖的,滿滿的,
很短的一個stay,但是感覺很好很充實,
那樣的感覺,就像是去一個很好的朋友家作客,可以放鬆自己被妥善的照顧著,
這也是為什麼,雖然連鎖旅館也許給我們更多優惠更多點數更多有的沒有的,
但我還是會喜歡找些機會去住民宿,
感受他們的生活,和不那麼制式不那麼商業化的照顧,
然後藉著這樣的機會reset平常忙忙碌碌渾渾噩噩的生活。
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看來這家的餐有進步了?光看花園主人經營的確非常用心, 這是我住過唯一主動免費洗車的旅館, 貼心得令人驚訝!
這家真的很貼心。
妳是什麼時候去的呢?我們去的那天餐點都非常滿意耶~完全出乎意料。
第二天同樣是米其林一星(還有名中文美食家推薦)反而非常落漆。