這次回台灣的最後一餐，決定在最近三家熱門的新開餐廳裡（Mume，Raw，祥雲龍吟）裡任選一家，訂到哪家就吃哪家，最後concierge也不負期待的幫我們訂到了Mume.
吃飯的當天去宜蘭一日遊，回來的時間稍早，雖然離用餐時間還有三十分鐘，我們還是決定去Mume碰碰運氣，看能不能提早用餐，也很順利的被安排入座。
餐館的佈置就是個小酒館bistro的樣式，還滿休閒casual的。除了Ｅ對於天花板上垂吊下來的繩子很不解（但是後來他了解了，並且把整個餐館歸類成紐約的LES下東城風格，其實我覺得還滿貼切的XD）外，還頗有氣氛。
服務員很快的就上了menu，不過只有英文版的。這讓同行裡有不識英文的長輩的我們感到小小不自在（笑）。還好我們的服務員有用中文講解菜單，讓不自在的氣氛稍稍緩解。
先來個beef tartar. Mume每份餐點份量都很小，要點很多份，我們一行三個人，到最後我幾乎要把整個menu都點遍了。
另外，麵包是要單點，不是附送的。外殼很脆內裡軟軟，而且是熱的，是我會喜歡的麵包。
覺得食材都很不錯，調味有水準，擺盤上也見到專業，整體感覺是很好的，可惜在服務上感覺比較制式化（像是雖然餐點都是屬於分享性質的，但是並沒有因為我們一行有三個人而在餐點上做出變化。）比如說，下圖的餐點只有兩隻蝦，而我們有三個人，比較貼心的餐廳會事先告知，並問我們說願不願意加點一隻蝦，這樣三個人都有蝦吃，不過Mume的做法而是直接上兩隻，在這點上覺得餐廳可以做得再好一點。另外，第一道的Tartar一大盤也是只有給兩片麵包，我們還必須分麵包吃，在問說能不能加點cracker時服務的人員並沒有直接說好的可以再加點麵包，而是說，“我不確定讓我跟廚房確認”，雖然最後的確是讓我們加點麵包了，但感覺服務可以再人性化一點。因為是新餐廳，也許還在調整吧。（想）
餐館是屬於開放式廚房Open Kitchen，可以看到廚房裡的一舉一動。
之前就說覺得餐點都不錯，不過下面這道（湯汁明顯有用蝦殼熬過）是我整晚最喜歡的一道。
相較于前菜，主菜就顯得比較平凡。我們點了一份鴨兩份牛排，都覺得沒有特別讓人驚豔/耳目一新的地方（不過也是我們吃這樣的主菜吃過許多了）。我只有吃一兩片，剩下的都留給兩位男生，牛肉有點韌。
最後雖然已經吃很飽了但因為還在聊天又多點了兩道甜點，都不錯。像是就是吃飽飯但是還在嘴饞可以點的小點，滿小份的。
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