一般好像很少看到討論以色列飲食（還有Kosher飲食）的文，特別來寫一篇。 以色列因為地理位置處在歐亞非的中間，料理也因此混入很多文化，有像地中海飲食（很多橄欖油，烤魚，海鮮）也有像中東黎巴嫩（椰棗，烤餅，烤羊肉等等），因為跟美國親近美式速食挺多的，甚至也有中餐和日本料理等等，特別是近年日餐非常熱門。（想不到吧！=p） 對於信仰嚴格猶太教教義的猶太人，不管吃什麼食物，都要遵守Kosher的飲…